Óculos de Sol

Desde que me conheço por Telma, sempre tive um certo desdém por óculos de sol. Argumentava sempre que me incomodava.

Mas desde o ano passado isso tem mudado. Tenho passado a usar óculos diariamente, de e para o serviço, alegando que me protege do sol. Mas lá no fundo eu sei que os uso e isso já virou um hábito, porque quero esconder a minha cara das pessoas.

Porquê? Não sei. Apenas sei que isso me deixa mais confortável. Mas a vontade para conduzir enquanto acompanho a música que está a tocar no reprodutor, dançando e cantando 🤩

Beijinho

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Deus, acima de tudo.

 

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Tosta Low carb com Peixe

 

Oi gente amiga,

 

Ontem, quiz fazer um bolo para a criançada mas acabei desistindo porque descobri que não tinha manteiga que normalmente uso para fazer as receitas doces. Mas pensando numa receita, resolve fazer um pãozinho low carb, com recheio de peixe, para levar na marmite do service. Fiz hoje de manhã e a cozinha ficou com um cheiro delicioso de peixe. Eis a receita:

 

Tosta Low Carb com Peixe:

2 ovos

2 colheres de sopa de farinha de amêndoa

2 colheres de sopa de farinha de linhaça

1 colher de café de fermento em pó

1 pitada de sal

1 colher de sobremesa de manteiga

150 gr de peixe grelhado ou da sua preferência

 

Bata os ovos como se fosse fazer omelete. Acrescente o sal e a farinha de amêndoas e mistura com uma colher de sopa. Coloque a farinha de linhaça e misture. No final acrescente o fermento em pó e coloque em uma ou duas vasilhas e leve ao microondas por 3 minutos para cada vasinha (caso tenha separado).

 

Depois de pronto, barre com a manteiga e corte ao meio, em forma de meia lua. Recheie com o peixe e leve à uma tostadeira. Depois de pronta, espere arrefecer e decilie-se, rsrs.

 

Desejo um dia abençoado para todos.

 

Beijinhos

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Creme de Abacate

 

No Sábado, o meu marido teve de viajar até Chóckwè, uma cidadezinha que faz parte de uma provincial do meu país, vizinha de Maputo, cidade onde vivemos. Ele foi até lá porque a minha sogra tem lá uma casa, mas uma vez que actualmente ele vive também em Maputo, pretendia arrendar a casa e havia pessoas interessadas, portanto o meu marido foi lá para acertar o negócio pela minha sogra.

 

No regresso à Maputo, ele aproveitou para comprar algumas culturas que são vendidas ao longo da estrada, em latas e à um preço bem acessível. Ele comprou batata doce, mandioca, manga, pêra abacate. No Sábado mesmo, eu pedi a empregada para cozer a mandioca e acabou no mesmo dia. Mas somente ontem pude experimentar a batata doce e a pêra abacate. Já a muito tempo que não comia crème de pera abacate com limão e já me havia esquecido de como é delicioso. Segue a receitinha, bem simples:

 

1 abacate bem maduro

Sumo de 1 limão

2 saquetas de xylitol

 

Retira do abacate da casca, coloca num processador ou liquidificador, todos os ingredients e bate por alguns segundos. Está pronto a servir e a degustar. Eu gosto de comer bem gelado e sempre acrescento amendoim por cima.

 

Um dia abençoado para todos.

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